
穀
小農無毒米
THE RICE FROM THE LOCAL NATURAL FARMING
農家直送の無農薬栽培米
「歷久米心」從民國85年開始堅持以無毒自然農法野放種植的方式耕作,在蘭陽平原這塊土地上深耕三代。因為不使用農藥,強化了土地的生命力,一年一穫的地理環境下稻田冬季被迫休耕,土壤中的養分卻得以循環再生,讓長出來的稻米特別大又香Q。自然農法堅持的信念,讓大家品味大地的生命力。


油
非基改芥花油
NON-GMO CANOLA OIL
遺伝子組み換えでないキャノーラ油
選用原料來自澳洲的非基改芥花油,油體清透、純植物性成分。由於耐高溫可達235度、單元不飽和脂肪酸Omega-9含量占整體62%,高溫烹調下的穩定性佳,且不易產生對人體有害的反式脂肪。烹煮後的料理少了油膩感,更凸顯出食材清爽的自然原味,健康無負擔。


茶
功夫生態茶
NATURAL ECOLOGY TEA
自然栽培の無農薬茶
坐落於阿里山的高山茶區,豆輝有機農場承襲了鄒族部落長者的智慧,以守護土地與動植物永續共生的態度,堅持不灑農藥與化肥,用友善環境的方式栽種茶樹,使茶葉回歸自然,依傍著這片純淨山水。 得天獨厚的風土環境與茶園主理人的悉心呵護栽培下,天生麗質的茶葉經過精準掌控溫、濕度的細緻製茶工藝,茶湯才能喝出最原生純粹來自阿里山山林氣息和層次清香甘醇的獨有韻味。


豆
手作有機豆腐
THE ORGANIC TOFU
有機豆腐
位於嘉義的茶月手作豆腐屋,祖孫三代傳承一甲子的豆腐技藝。使用有機非基改黃豆,以全豆磨煮的日式製程保留完整營養素,並遵循自然工法,不添加防腐劑與消泡劑,堅持繁複的手工撈泡程序,讓豆香顯得濃郁外,口感更加細緻、Q彈,使豆腐回歸天然單純的一方純淨。


菜
有機蔬菜
ORGANIC GREENS
有機野菜
位於桃園大溪石門水庫旁的「碧蘿村」有機農場,力行自然的有機耕作方式,讓蔬果充分的沐浴在陽光之下。堅持選用德國高品質有機肥搭配自培發酵的菜葉肥,並配合土地的輪替休耕進行日曬殺菌,種植出各式各樣水嫩飽滿的蔬果。「極靜•極真•極淨」,推展有機農業30多年的碧蘿村,為大家提供了最新鮮及最天然的安心美味食材。

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